Encontro do Ensino 2019

Nota à comunidade do IFNMG sobre a suspensão do VI Encontro do Ensino

No dia 30 de abril o Governo Federal anunciou o contingenciamento da dotação orçamentária de 30% para as Universidades e os Institutos Federais, baseado no Decreto n 9741/2019 de 29 de março de 2019.

Se o corte for mantido até o final do ano, há, inegavelmente, o comprometimento do cumprimento de diversas ações programadas para o Ensino, Pesquisa e Extensão em todos os campi.

Diante dessa situação, nós, Pró-Reitoria de Ensino (Proen), juntamente à Comissão Organizadora do Encontro do Ensino – Campus Almenara, vimos a público esclarecer que o bloqueio, equivalente a 15 milhões de reais, no IFNMG, impõe a impossibilidade da realização do VI Encontro do Ensino e II Simpósio de Práticas Inovadoras previstos para acontecer neste mês no Campus Almenara.

Neste momento, a nossa preocupação é com a subsistência mínima das atividades institucionais e com o cumprimento das despesas básicas no segundo semestre. Portanto, por decisão unânime do Colégio de Dirigentes (Codir), todos os eventos previstos no calendário 2019 do IFNMG estão suspensos, inclusive o VI Encontro do Ensino.

As perdas são muitas, uma vez que o Encontro oportuniza momentos de aproximação e de interação entre os servidores e entre os diversos setores, a fim de contribuir com o processo de formação continuada e construir as políticas institucionais relacionadas ao Ensino do IFNMG.

No Encontro do Ensino busca-se intensificar nossos olhares para as práticas e para as questões que estão em voga no cenário atual da Educação. Para este ano a temática da “Avaliação” seria nosso pilar para as discussões. Na programação do evento estava previsto:

a) o lançamento da campanha “Constrangimento não tem graça” - DAEC;
b) o Simpósio de Práticas Inovadoras, o qual possibilita a socialização dos Projetos de Ensino exitosos/inovadores;
c) as oficinas de Instrumentos Avaliativos, preparadas para cada nível/modalidade dos cursos;
d) a construção de Planos de Ação para os cursos de graduação, a partir do novo instrumento de avaliação do MEC;
e) a padronização dos relatórios e documentos das Bibliotecas, dentre outras ações que ocorreriam concomitante ao evento.

O Encontro foi cuidadosamente preparado pela Comissão Organizadora que, nos últimos meses, dedicou-se com afinco para que tudo acontecesse da melhor forma a atender aos anseios dos setores envolvidos.

Sendo assim, o Colégio de Dirigentes definiu que, caso haja a reversão do quadro de contingenciamento, o VI Encontro do Ensino será priorizado. Nesse sentido, comprometemo-nos com a sua realização imediata, pois, entendemos que a Educação é a base para a construção de uma sociedade mais justa, equânime, capaz de solucionar problemas e fomentar o desenvolvimento econômico e sustentável do Brasil.

Diante disso, a construção pela Educação de qualidade deve ser ainda mais intensa e estamos unidos em prol dessa causa.

Comissão Organizadora – Proen/Campus Almenara

Da avaliação da aprendizagem à avaliação institucional: Aprendizagens necessárias

SOBRE O ENCONTRO

O Encontro do Ensino é uma ação anual da PROEN, com participação de todas as unidades do IFNMG que visa à aproximação entre os setores, a fim de contribuir com o processo de formação continuada dos servidores e construir as políticas institucionais que envolvem o ENSINO de forma participativa e democrática.

INFORMAÇÕES DE CONTATO

e-mail: encontrodoensino@gmail.com

Tel institucional 98408-4457 (Claro)

Grupos de Trabalho

GT 1 - OFICINA PARA CONSTRUÇÃO DE INSTRUMENTOS AVALIATIVOS INTEGRADOS

GT 2 - OFICINA PARA CONSTRUÇÃO DE INSTRUMENTOS AVALIATIVOS – INTEGRADOS

GT 3 - OFICINA PARA CONSTRUÇÃO DE INSTRUMENTOS AVALIATIVOS – CONCOMITANTES/SUBSEQUENTES

GT 4 - OFICINA PARA CONSTRUÇÃO DE INSTRUMENTOS AVALIATIVOS – TECNOLOGIAS

GT 5 - OFICINA PARA CONSTRUÇÃO DE INSTRUMENTOS AVALIATIVOS – LICENCIATURAS

GT 6 - OFICINA PARA CONSTRUÇÃO DE INSTRUMENTOS AVALIATIVOS – BACHARELADOS

GT 7 - BIBLIOTECAS E OS NOVOS INSTRUMENTOS DE AVALIAÇÃO MEC/INEP: ELABORAÇÃO DE RELATÓRIOS PARA VISITAS IN LOCO

GT 8 - USO E APRIMORAMENTO DO PLANO DE AÇÃO DOS COORDENADORES DE CURSO DE GRADUAÇÃO DO IFNMG

GT 9 - OFICINA – AVALIAÇÃO DAS DEMANDAS EDUCACIONAIS PARA O IFNMG

GT 10 - PLANEJAMENTO INSTITUCIONAL: DO PDI À AVALIAÇÃO

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Hospedagem

Alimentação

Turismo

Comissão Organizadora

Técnico em Agroindústria - Integrado

Publicado: Quarta, 05 de Outubro de 2016, 08h53 | Última atualização em Quinta, 06 de Maio de 2021, 14h49

Técnico em Agroindústria - Integrado

A formação técnica profissional é direcionada a tecnologia e processamento de leite, carnes e pescados, produtos vegetais, grãos e cereais, além de controle de qualidade, gestão agroindustrial, legislação industrial e ambiental, nutrição humana e métodos de conservação.

- Nome do curso: Técnico em Agroindustria Integrado ao Ensino Médio
- Modalidade: Presencial
- Tipo: Técnico - Integrado ao Ensino Médio
- Habilitação: Técnico em Agroindustria
- Ano de implantação: 1997
- Ato de autorização: Portaria nº 94, de 03 de dezembro de 1999
- Total de vagas ofertadas anualmente: 70 vagas
- Número de vagas ofertadas por turma: 35 vagas
- Formas de acesso: Processo Seletivo
- Número de vagas disponibilizadas: 100% Processo Seletivo
- Periodicidade de ingresso: 1º Semestre
- Turno de funcionamento: Diurno
- Tempo para integralização do curso: Limite Mínimo 3 anos

- Perfil do egresso

Segundo o Catálogo Nacional de Cursos Técnicos (disponível em: http://pronatec.mec.gov.br/cnct/) o técnico em Agroindústria deverá operacionalizar o processamento de alimentos nas áreas de laticínios, carnes, beneficiamento de grãos, cereais, bebidas, frutas e hortaliças. Auxiliar e atuar na elaboração, aplicação e avaliação de programas preventivos, de higienização e sanitização da produção agroindustrial. Atuar em sistemas para diminuição do impacto ambiental dos processos de produção agroindustrial. Acompanhar o programa de manutenção de equipamentos na agroindústria. Implementar e gerenciar sistemas de controle de qualidade. Identificar e aplicar técnicas mercadológicas para distribuição e comercialização de produtos.

Neste sentido, o Técnico em Agroindústria tem as seguintes atribuições:

- Identificar atividades promissoras da agroindústria que podem implementadas em determinada área de interesse por meio da análise das características econômicas, sociais e ambientais da região.

- Proceder a aquisição, preparo, conservação e armazenamento da matéria-prima e dos produtos agroindustriais;

- Planejar e acompanhar a colheita e a pós-colheita;

- Elaborar, aplicar e monitorar programas higiênicos e sanitários na produção agroindustrial;

- Implantar e gerenciar sistemas de controle de qualidade na produção agroindustrial;

- Identificar e aplicar técnicas mercadológicas para a distribuição e comercialização de produtos;

- Projetar e aplicar inovações nos processos de desenvolvimento, monitoramento e gestão de empreendimentos.

- Elaborar relatórios e projetos de impacto ambiental.

- Elaborar laudos, perícias, pareceres, relatórios e projetos, inclusive de incorporação de novas tecnologias.

- Dar suporte técnico na elaboração e execução de projetos agroindustriais.

- Atuar na aquisição, instalação e aquisição de equipamentos da agroindústria

- Utilizar os recursos naturais de forma auto-sustentada. - Aplicar a legislação pertinente na produção de alimentos industrializados.

- Auxiliar os produtores agroindustriais no desenvolvimento de cooperativas.

- Conscientizar, informar e preparar os produtores agroindustriais para o uso de novas tecnologias nas agroindústrias.

O profissional técnico formado pelo IFNMG- Campus Salinas, além das atribuições técnicas definidas no seu curso, desenvolverá competências que o levem a:

• Desenvolver as capacidades crítica, autônoma, criativa, cooperativa e solidária, utilizando-se de princípios éticos e de cidadania, enfatizando o espírito da investigação e da pesquisa científica;

• Manter-se atualizado com relação às tendências da área e atuar frente às situações com flexibilidade, enfrentando desafios, buscando inovações e propondo soluções.

O Técnico em Agroindústria tem como campo de atuação indústrias de alimentos, laboratórios de controle de qualidade de matérias-primas e produtos alimentícios, inspeção sanitária de alimentos, cooperativas, associações, instituições de ensino agropecuário e consultoria técnica e treinamento na área de agroindústria.

[06/05/2021] Projeto Pedagógico do Curso – PPC