Acadêmicos do Curso de Engenharia Agrícola e Ambiental visitam fazenda modelo de desenvolvimento sustentável no Norte de Minas

Os alunos do 9º período do curso de Engenharia Agrícola e Ambiental, sob a coordenação da professora Renata Xavier Alberico, visitaram no dia 04, do mês corrente, a fazenda Vista Alegre, uma propriedade rural, de 109 ha, às margens do rio São Francisco, que vem se destacando como modelo de organização e sustentabilidade, na região. A iniciativa conta com o acúmulo de conhecimento, experiência e tecnologia, no desenvolvimento de várias atividades ligadas ao reaproveitando sustentável de tudo o que ali se produz, tendo em vista, a intenção de evitar o desperdício.

A fazenda funciona como um tripé, cujo trabalho familiar, que conta com o potencial empreendedor do Senhor Edvaldo Lopo de Alkmin, sua esposa e seus dois filhos, está voltado para a produção de carne de javaporco, cruzamento do porco com Javali; peixe, ovos e leite, este último, abastece o setor de laticínio, destinado a produção de queijo, manteiga e iogurte, que, por sua vez abastece o comercio local, uma padaria da família, administrada pelos filhos do casal. Há de se destacar, que nessa cadeia de produção, os resíduos da padaria são reaproveitados na fazenda.

Na oportunidade, os estudantes observaram na prática, as seguintes experiências: Estação de tratamento de água; Armazenamento de água das chuvas; Laticínio, cujo soro é utilizado na alimentação dos porcos; Sistema de irrigação; Tratamento dos efluentes, em que o efluente final tratado é coletado e destinado à irrigação; Suinocultura: tratamento dos resíduos sólidos e no fim, o produto é utilizado junto a fertirrigação; Construção de biodigestores anaeróbios que estão em fase final de planejamento; Piscicultura: aproveitamento de água das limpezas dos tanques na irrigação (a água não retorna ao rio São Francisco, para evitar o desequilíbrio do curso hídrico).

Segundo a Professora Renata, a visita proporcionou abranger vários conhecimentos dos estudantes, como também, serviu de estímulo motivacional de que é possível ter práticas, economicamente viáveis e ambientalmente sustentáveis, tendo em vista que, a todo momento percebeu-se a preocupação do proprietário em evitar o desperdício e reaproveitar ao máximo todo o recurso.

 "É importante termos ousadia em todos os aspectos da vida, para alcançarmos resultados positivos", salientou a acadêmica, Maria Augusta. Ela disse ainda que é muito bom não só escutar sobre as práticas sustentáveis, pois isso ocorre em muitas palestras e eventos, mas sim, ter teoria e prática aliadas.

Segundo uma reportagem veiculada no programa programa Intertv Rural, da Intertv Grande Minas, a iniciativa já rendeu vários prêmios ao produtor, como o prêmio Sebrae de Práticas Sustentável 2014, Medalhas de Mérito Empresarial da Federaminas e Mérito Rural da FAENG, em 2015, além de estar despertando, cada vez mais, a atenção de entidades ligadas ao campo, demonstrando que é possível sim, a associação de empreendedorismo com sustentabilidade.

Para o Sr. Edvaldo, proprietário da fazenda, os desafios o impulsionam a buscar melhorias. "A cada nova atividade, deparei-me com um desafio que faz com que eu não desista e sim busque ideias e novas práticas sustentáveis", ressaltou.

Confira maiores informações, na reportagem do programa Intertv Rural, da Intertv Grande Minas,  aqui.